Quy trình kiểm soát chất lượng đạt chuẩn FDA, HACCP tại VinaSnack

 Trong lĩnh vực thực phẩm xuất khẩu, chất lượng không chỉ là lời cam kết, đó là sự sống còn của thương hiệu. Tại VinaSnack, chúng tôi vận hành nhà máy theo những tiêu chuẩn khắt khe nhất thế giới như HACCP, ISO 22000 và đặc biệt là quy định của FDA (Hoa Kỳ). Hãy cùng tìm hiểu "hậu trường" tạo nên sự khác biệt của nông sản VinaSnack.

1. Kiểm soát từ nguyên liệu đầu vào

Chất lượng bắt đầu từ nông trại. VinaSnack chỉ thu mua nông sản từ các vùng nguyên liệu đạt chuẩn VietGAP hoặc GlobalGAP. Mỗi lô hàng khi về đến nhà máy đều trải qua quá trình kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng và chỉ tiêu vi sinh trước khi được đưa vào dây chuyền sản xuất.

2. Hệ thống HACCP và ISO 22000

Chúng tôi áp dụng hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (HACCP) để nhận diện và phòng ngừa mọi rủi ro về an toàn thực phẩm. Từ khâu sơ chế, sấy, đóng gói đến lưu kho, mọi công đoạn đều được giám sát chặt chẽ:

• Điểm kiểm soát tới hạn: Kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và thời gian trong quá trình sấy thăng hoa/sấy lạnh.

• Vệ sinh công nghiệp: Nhà máy đạt chuẩn GMP (Good Manufacturing Practice), môi trường sản xuất vô trùng để tránh nhiễm chéo.

3. Tuân thủ tiêu chuẩn FDA Hoa Kỳ

Để sản phẩm tự tin xuất hiện trên các kệ hàng tại Mỹ, VinaSnack tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về đăng ký cơ sở thực phẩm và kiểm soát chất lượng của FDA. Điều này bao gồm việc lưu hồ sơ chi tiết (traceability) cho từng sản phẩm, cho phép truy xuất nguồn gốc từ thành phẩm cuối cùng ngược lại đến tận vườn trồng chỉ trong vài phút.

4. Kiểm định độc lập và minh bạch

Mỗi lô sản phẩm của VinaSnack trước khi xuất khẩu đều được kiểm nghiệm bởi các đơn vị kiểm định độc lập uy tín, đảm bảo các chỉ số dinh dưỡng và an toàn luôn khớp với công bố nhãn hàng. Sự minh bạch này chính là chìa khóa giúp chúng tôi giữ vững vị thế đối tác tin cậy cho các nhà nhập khẩu quốc tế.

FAQ 

1. Tại sao VinaSnack chú trọng chứng chỉ FDA và HACCP? Đây là "giấy thông hành" quan trọng nhất để nông sản Việt có thể thâm nhập vào thị trường khó tính như Mỹ, EU và khẳng định chất lượng tuyệt đối đối với người tiêu dùng.

2. Khách hàng có thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm VinaSnack không? Có, nhờ hệ thống quản lý chất lượng theo chuẩn HACCP và ISO, VinaSnack có thể truy xuất thông tin từ quy trình sản xuất, ngày thu hoạch cho đến vùng nguyên liệu cụ thể.

Bạn đang tìm kiếm đối tác cung ứng nông sản chế biến đạt chuẩn quốc tế? [Xem Hồ sơ năng lực nhà máy] hoặc [Liên hệ tư vấn gia công OEM/ODM] ngay.